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Hôtels-restaurants Logis: Une philosophie

la marque logis réunis des hôteliers-restaurateurs autour d'un concept de qualité de l'accueil, d'authenticité et de découverte des terroirs. La marque Logis occupe la première place des chaînes hôtelières indépendantes.

La fédération internationnale des logis fondée en 1949, regroupe à ce jour 3200 Hotels-restaurants répartis partout en france et en Europe, en ville ou à la campagne.

La grande majorité des Logis disposent d'un restaurant. Ce sont des établissements à dimension humaine, souvent gérés de façon familliale et qui dispensent un accueil chaleureux et personnalisé à leurs hôtes. Parfaitement intégrés à leur environement les hôteliers-restaurateurs Logis ne seront jamais avares de conseils quand il s'agira de vous faire découvrir leur région, et en fin cuisiniers il vous feront découvrir à travers l'offre « mes sélections du terroir » les meilleurs produits locaux.

Hôtels-restaurants Logis: Une politique de qualité

Soucieux de la qualité de leur marque, les logis sont depuis 2008 sont contrôlés régulièrement et de façon anonyme par des organismes indépendants. Le service de qualité Logis s'inscrit dans une démarche ISO 90001. C'est un gage de sérieux et de savoir faire dans le processus d'attribution et de contrôle du label Logis.

Le classement des hôtels

Les hôtels-restaurants logis sont classés en quatre catégories. Ce classement rigoureux est établi sur la base de 500 critères, et les établissements non conformes peuvent se être rétrogradés, voir même radiés.

Un confort simple, une bonne table, un excellent rapport qualité/prix.

Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.

Un excellent confort, une cuisine recherchée, des services attentifs.

Des établissements qui se distinguent par le très haut niveau de qualité de leurs prestations, de leur environnement, de leur restauration.

Le classement des restaurants

Les restaurants logis sont également classés selon quatre catégories. Ce classement comme pour les hôtels est évolutif dans un sens comme dans l'autre, et se sont également les appréciations des clients recueillies par le service « Suivi qualité » qui permettent d'affiner ce classement

Une cuisine généreuse, qui met l'accent sur des recettes régionales et de tradition, servies dans un cadre chaleureux et convivial.

Un restaurant confortable et un service attentif pour découvrir une cuisine gourmande qui invite à la découverte de nos régions.

Un restaurant élégant qui propose une table gastronomique, raffinée et créative, valorisant l'art culinaire et un service très soigné. Tous les plaisirs de la table.

Table distinguée, reconnue et classée dans l'année dans au moins l'un des trois guides qui font référence :

• Michelin (à partir d'une étoile)
• Bottin Gourmand (à partir d'une étoile)
• Gault et Millau (à partir de deux toques).

Les associations Logis en France

Les Logis ont été créés en 1948 sur la base d'un concept associatif qui regroupe, à tous les échelons du mouvement et à parts égales, les hôteliers, les élus locaux et les représentants du tourisme (chambres de commerce, comités départementaux du tourisme ou syndicats professionnels).

L'association Logis dans le jura

Adhérent de 1974 à 1995 date à laquelle il a cédé son établissement de Pont de poitte, Michel Bailly préside avec verve et enthousiasme à la destinée de l'association des logis du jura. Il est assisté dans sa charge par Stéphanie Thevenot sa fidèle collaboratrice. L'association du Jura compte 49 établissements répartis sur tout le territoire.

Association des Logis du Jura
8 rue Louis Rousseau
BP 80458
39006 LONS LE SAUNIER CEDEX
tel : 03 84 87 22 45
Site des logis du jura