Selon une étude toute récente de L'insee, quatre mois après l'entrée en vigueur de la TVA à taux réduit, les prix dans les cafés et les restaurants sont restés en octobre comme en septembre d'une grande stabilité. .

En moyenne, sur un mois, les prix dans les restaurants ont même augmentés de 0,1%, mais ils ont baissé de 0,5% sur an. Depuis le 1er juillet date d'entrée en vigueur de le TVA à 5,5%, cette baisse n'est que de 1,46%.

Rappelons qu'en contrepartie de la baisse de la TVA, les organisations professionnelles de la restauration s'étaient engagées sur des mesures qui devaient se traduire par une baisse des prix pour le consommateur d'environ 3%.

Une réunion entre Monsieur Novelli secrétaire d'état au commerce et les professionnels se tiendra le 15 décembre prochain afin de dresser un bilan de la situation. L'UMIH, le principal syndicat de restaurateurs se veut confiant et affirme que la profession tiendra les engagements pris.

Et vous comment trouvez vous les prix pratiqués dans les restaurants du Jura?